Saci Sushi révèle son nouveau Menu Signature… Construit et pensé pour vous surprendre, vous et vos invités, et le tout confectionné avec des produits d’exception comme ; le bœuf de Wagyu, le filet de Thon Rouge, la ventreche “Toro” de Thon Rouge et le véritable Wasabi frais. Ces recettes originales seront toujours préparées en respectant au maximum du possible le savoir faire japonais.
Notre menu Signature contient aussi des éléments de notre quotidien, travaillés d’une façon différente afin de vous confectionner des recettes surprenantes.
Vous découvrirez un petit bout du Japon avec, notre sauce soja Kamebishi Ya âgée de 2ans elle est idéale pour accompagner les sushis, le riz Nanatsuboshi de la région Hokkaido au Japon qui a été classé “spécial A”, niveau le plus élevé du programme d’évaluation du riz pendant 11 années consécutives et aussi notre Wasabi frais, la fameuse plante du Japon qui s’invitera à votre table.
Le concept reste le même ; une soirée entre amis, un dîner spécial ou un anniversaire…
Cette fois ci le chef Ruan NASCIMENTO vous proposera une soirée plus complète, plus intime et exclusive.
Pour cela 5 personnes minimum et 10 maximum sont requises pour garantir une expérience unique. En plus de la préparation de mets d’exception, le chef dressera pour vous la table de la baguette à l’assiette, vous deviendrez alors ses invités prestige.
Vôtre chef particulier à la maison pour 55 euros par personnes pour une expérience délicieuse.
Le wasabi est une plante cultivée dans certaines régions du Japon. Shizuoka, sur les flancs du mont Fuji est la région ancestrale de la culture de cette plante japonaise. Ce qu’il faut savoir c’est qu’il faut un environnement bien particulier pour que le wasabi pousse. Il lui faut un terrain semi-aquatique avec une eau entre 13 et 18°C. Du soleil mais pas trop et beaucoup de temps. Car la plante grandit lentement. Il faut plus d’un an pour obtenir une plante que l’on pourra récolter.
“CELA SEMBLE TOUJOURS IMPOSSIBLE, JUSQU’À CE QU’ON LE FASSE.”
NELSON MANDELA