Le concept
Une soirée entre amis, un anniversaire… Le chef s’invite chez vous pour vous préparer un repas complet à base de sushi.
Au menu: Nigiris, Sashimis, Makis, California… Et en fonction de l’arrivage: Saumon, Thon, Daurade, Bar, Maquereau.
Pour cela un minimum de 8* personnes est demandé, le chef arrivera 2h avant l’heure du repas prévu et vous confectionnera au sein même de votre cuisine un plateau d’environ 25 pièces par personne.
Qui suis-je ?
Originaire de Trancoso au Brésil, le chef Ruan Nascimento arrive en France en 2013.
Après être passé par les cuisines de la région d’Occitanie, le chef crée Saci Sushi en 2018 et se lance dans la cuisine japonaise.
